GASTRONOMIA

UTHGRA: los próximos fines de semana largos «repuntará el trabajo» en la hotelería y la gastronomía

10 de junio de 202410 de junio de 2024 REDACCIÓN

En junio habrá dos fines de semana largos consecutivos. En un escenario completo para el sector, la conducción de Pablo Santín espera que el movimiento turístico tenga un positivo impacto en la actividad gastronómica y hotelera, y la ciudad en general, pese a que hasta ahora es bajo el nivel de reservas. En medio de la preocupación por la situación crítica que atraviesa la hotelería y gastronomía a raíz de la caída del consumo, UTHGRA Mar del Plata comunicó que hay expectativas moderadas para los próximos fines de semana largos,…

UTHGRA Mar del Plata: enero flojo para la gastronomía y con ocupación hotelera a la baja

29 de enero de 202429 de enero de 2024 REDACCIÓN

A modo de balance, la conducción de Pablo Santín destacó una fuerte caída del consumo en locales gastronómicos. La ocupación rondó el 70% en la primera quincena y el pico superó el 85%, lejos de otros años. «Veníamos con temporadas récord y se cortó», dijo el secretario general. El cierre del mes de enero deja un sabor amargo para el trabajo en la hotelería y la gastronomía marplatense, con una ocupación a la baja y consumo notablemente reducido, de acuerdo con el balance realizado por la conducción de UTHGRA Mar…

Reconocen a seis restaurantes argentinos entre los mejores de Latinoamérica

16 de noviembre de 202316 de noviembre de 2023 Carolina

Seis restaurantes de tres ciudades argentinas están entre los mejores de Latinoamérica, tras quedar clasificados entre los puestos 51 y 100 de la lista de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants dada a conocer hoy. Se trata de los establecimientos Aramburu (de la ciudad de Buenos Aires), que ocupó el puesto 60; Elena (Buenos Aires), 72; El Papagayo (Córdoba), 82; El Baqueano (Salta), 83; Anchoíta (Buenos Aires) 92; y Trescha (Buenos Aires), 94. Llegando por segunda vez a la región, la lista extendida tiene como objetivo resaltar las diversas…

Italia conquista Plaza Moreno con gastronomía típica, música en vivo y danzas

28 de septiembre de 202328 de septiembre de 2023 REDACCIÓN

El domingo se llevará adelante “La Plata Celebra” edición Italia, un evento con actividades turísticas y culturales para toda la familia en la histórica plaza central de la ciudad. Habrá propuestas gastronómicas, espectáculos de danza y conciertos. “Es una ocasión única para disfrutar de la gran variedad de atracciones que ofrece la cultura italiana, con platos típicos, feria y distintas actividades para todas las edades”, adelantó el director municipal de Colectividades, Mauricio Castro. La jornada se realizará de 11:00 a 19:00 en Plaza Moreno, donde se ofrecerá un amplio paseo…

Los sabores de la Patagonia llegan al CCK con un nuevo encuentro del ciclo Cocina Abierta

9 de septiembre de 20239 de septiembre de 2023 Carolina

Productores de Chubut, La Pampa, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego estarán presentes durante este fin de semana en el Centro Cultural Kirchner (CCK) en un evento que consolida la gastronomía regional argentina con productos locales, degustaciones y la participación de chefs. En el piso 9 del CCK se realiza una nueva edición del ciclo Cocina Abierta, que forma parte del programa GustAR, en esta ocasión con las mencionadas provincias como protagonistas. Cocina Abierta es un espacio en donde el público puede dialogar en forma directa con…

Mar del Plata: Los precios para vacacionar esta temporada

27 de diciembre de 202227 de diciembre de 2022 REDACCIÓN

Un recorrido por los diferentes precios en transporte, alojamiento, gastronomía, balnearios y espectáculos. Comienza otra temporada de verano y Mar del Plata, entre otras localidades de la Costa Atlántica, vuelve a ser uno de los destinos turísticos más elegidos para veranear. Por eso, Qué digital relevó cuánto cuesta en promedio vacacionar en Mar del Plata durante el mes de enero con una importante variedad de precios respecto al transporte, alojamiento, gastronomía, acceso a balnearios y también espectáculos y recitales en la ciudad. Con una tendencia en aumento en comparación a años anteriores, Mar del Plata acumula hasta…

La auténtica pastafrola es de membrillo y tiene su fiesta en Olivera

21 de octubre de 202221 de octubre de 2022 REDACCIÓN

La 9ª Fiesta Regional de la Pastafrola se desarrolla en el predio ferroviario ubicado a 20 kilómetros de la Basílica de Luján. La entrada es libre y gratuita, así como la degustación de las tartas -de membrillo- en competencia.Por Eva Marabotto Lo primero es una norma inquebrantable que surge del reglamento de la competencia: la pastafrola es solo de membrillo. “Las demás no existen”, dice tajante Nicolás Capelli, el secretario de Culturas y Turismo del Municipio de Luján. “Hay quien hace de batata, de dulce de leche o incluso de…

La Plata: Gastronomía y turismo la feria «Colectividades al Paso» comienza su recorrido por la Ciudad

2 de octubre de 20222 de octubre de 2022 REDACCIÓN

Este domingo iniciará el programa «Colectividades al Paso», una novedosa feria itinerante que recorrerá distintos puntos de la Ciudad, donde los vecinos tendrán la posibilidad de conocer e indagar sobre la gastronomía típica de 12 colectividades. Según se informó, la primera fecha de la propuesta municipal tendrá lugar hoy de 12 a 17 horas en la Plaza Luis Castells de Villa Elisa (6 entre 49 y 51). En esta oportunidad, se desplegarán diversos puestos y un escenario principal cargado de espectáculos para disfrutar en familia.El ciclo contará con seis jornadas…

Crece el empleo en gastronomía: «La informalidad no puede ensuciar el repunte»

9 de julio de 20229 de julio de 2022 REDACCIÓN

Según datos oficiales de la Encuesta de Indicadores Laborales (EIL), la gastronomía y la hotelería son las áreas que más trabajadores incorporaron. UTHGRA Mar del Plata inspecciona más de 20 establecimientos por día «contra el trabajo en negro y la media jornada mentirosa». Los últimos datos de la Encuesta de Indicadores Laborales (EIL) marcan un sostenido aumento del empleo y detallan que la gastronomía, como así también la hotelería, están entre las áreas que mayor cantidad de trabajadores incorporaron, un «interesante repunte que no puede ser ensuciado por la informalidad»,…

UTHGRA: La hotelería y la gastronomía vivieron un fin de semana excelente

21 de junio de 202221 de junio de 2022 REDACCIÓN

Con más de 110.000 turistas y una ocupación que promedió el 75%, desde UTHGRA Mar del Plata destacaron un “fuerte movimiento” en los establecimientos, con “mucho trabajo y elevados niveles de consumo Desde UTHGRA Mar del Plata trazaron un balance “altamente positivo” del saldo que dejó el fin de semana extra largo en la ciudad, con “mucho trabajo y elevados niveles de consumo” en los establecimientos hoteleros y gastronómicos.El secretario general, Pablo Santín, destacó que el masivo arribo de turistas -más de 110.000 visitantes, según cifras oficiales del Emtur- “movieron…