Helados

Receta de helado de frutos rojos y yogurt

11 de enero de 202411 de enero de 2024 Carolina

Los helados de yogurt y frutas son una alternativa ideal para comer algo dulce, sano y delicioso. Los helados de yogurt y frutas son una alternativa ideal para comer algo dulce, sano y delicioso. En la cuenta de @levartenutricion compartieron esta preparación facilísima y deliciosa. Ingredientes -1 taza de frutos rojos congelados -1 pote de yogur de frutilla (aproximadamente, 190 gramos). -opcional: 1 chorrito de esencia de chocolate blanco o de vainilla. -chocolate blanco para cubrir Procedimiento Paso 1: Procesar los frutos rojos con el yogur y la esencia hasta obtener una…

Consejos para triunfar preparando un helado de agua perfecto

22 de diciembre de 202322 de diciembre de 2023 Carolina

El helado al agua consiste, generalmente, en un almíbar aromatizado con zumo o puré de frutas, o con una esencia, como un café bien cargado. La ausencia de cualquier grasa en el almíbar hace que los cristales de hielo que se formen sean grandes, por eso hay que batir enérgicamente el hielo durante el tiempo de congelación para romper los cristales según se vayan formando y conservar suave el helado. El granizado, especialidad de origen italiano, es una veriación del sorbete. En el granizado se dejan formar cristales de hielo, y estos…