Del 24 al 28 de agosto, la Ciudad de Buenos Aires celebra una nueva edición de la Semana de los Bodegones Porteños. Esta iniciativa, organizada por BA Capital Gastronómica y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), busca destacar la gastronomía y la identidad de estos clásicos establecimientos urbanos.
Durante estos días, más de 100 bodegones distribuidos en distintos barrios ofrecerán promociones y descuentos especiales tanto para vecinos como para turistas.
Mapa digital y Pasaporte Interactivo
Para facilitar el recorrido, los interesados pueden consultar todos los locales adheridos y sus beneficios a través de un mapa digital.
Además, esta edición suma una experiencia interactiva digital. Al escanear un código QR en cada lugar, los comensales accederán al Pasaporte Bodegón Porteño. Esta función lúdica permite:
- Completar misiones.
- Responder trivias.
- Sumar sellos digitales.
«Los bodegones son parte de la identidad porteña y un eslabón fundamental de la cadena gastronómica», destacó Hernán Lombardi, Ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad, quien también remarcó la importancia de estos eventos para impulsar el empleo, el consumo y el desarrollo económico en los barrios.
Tradición y evolución en la mesa
Los bodegones surgieron con las olas inmigratorias de fines del siglo XIX y principios del XX. Se instalaron como espacios de encuentro familiar con cocina casera, porciones abundantes y una fusión de la cocina española, italiana y criolla.
Hoy, el circuito convive entre los establecimientos históricos y los neobodegones, propuestas que reinterpretan la estética y los platos clásicos desde una perspectiva moderna.
La actividad también se enmarca en BA24H, la política integral del Gobierno de la Ciudad que busca ordenar, potenciar y regular la actividad nocturna para favorecer la convivencia vecinal y el crecimiento económico.
Para disfrutar de los sabores tradicionales en la Ciudad de Buenos Aires sin restricciones, la gastronomía porteña se ha adaptado sumando excelentes alternativas inclusivas.
MAPA VIRTUAL DE LOCOALES ADHERIDOS ⬇
