La industria del helado de Italia, que emplea a unas 75.000 personas en todo el país, se mantiene «en alerta» ante la suba de las materias primas y la energía originadas por la guerra en Ucrania y que ya obligaron a un alza del 10% en los precios, a semanas de que se inicie la temporada de verano. «Desde el inicio de la guerra los precios del helado subieron más del 10% en todo el país a causa del incremento en los dos componentes principales del producto: la energía y materias primas como leche y azúcar a causa de la guerra», dijo en diálogo con Télam Lorenzo…
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