Los chips de manzana, perfectos para agregar al desayuno, un postre o utilizar como snack dulce, se pueden preparar sin demasiadas complicaciones en una freidora de aire
Ingredientes
-3 manzanas
-1 cucharada de azúcar blanco ( también podemos usar eritritol)
-1 cucharadita de canela
-1 cucharadita de aceite
Lavar las manzanas y cortar en láminas muy finas con la ayuda de una mandolina (o un cuchillo muy fino). Retirar las semillas.
Colocar las láminas de manzana sobre una superficie de trabajo o una tabla. Mezclar el azúcar y la canela y luego espolvorear sobre las láminas.
Engrasar ligeramente la freidora de aire, podemos utilizar un spray o un pincel. Colocar las manzanas una al lado de la otra, sin encimarlas en la bandeja.
Encender la freidora de aire y poner en modo Airfry a 150°C durante 15 minutos.
Darles la vuelta cada 5 minutos, aprox. para que se vayan secando en forma pareja. Cuando están como nos gusta, las retiramos, podemos hacerlas más o menos crujientes.
TIP: la temperatura baja es esencial para que los chips se deshidraten y queden crujientes. Para conservarlos mejor deben estar bien secos. Igualmente es mejor consumirlos rápido.
