Receta en 4 pasos de las trufas de Cami Homs

La influencer logró brillar en cada una de las galas del programa conducido por Wanda Nara y dejó más que claro que una de sus pasiones es la repostería.  Cuando trabajó para «Cucinare», Cami Homs grabó un breve video donde explicaba el paso a paso para preparar unas trufas caseras de vainilla. «Unas cookies de manteca pueden ser el mejor punto de partida para una receta fácil y divertida», aseguró la modelo. Los ingredientes para preparar trufas, según la receta de Cami Homs: Ingredientes: -Galletitas de manteca -Leche condensada -Manteca derretida -Coco rallado

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Receta facilísima de turrón de dulce de leche, coco y nuez

Con tan solo 3 ingredientes y es una delicia: Poner en una cacerolita 300 g de dulce de leche, 250 g de coco rallado y 100 g de nueces previamente procesadas para que estén bastante molidas.Calentar a fuego suave durante 3 a 5 min. mientras se mezcla bien para integrar hasta formar una pasta.En un molde de budinera y cubierto con papel manteca, se vuelca la preparación y luego se aplasta un poco hasta que la superficie quede pareja.Cierran el papel manteca recubriéndolo, tapar y ponerle un peso.Esta preparación así va a la…

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Receta de galletas navideñas de jengibre por Paulina Cocina

Las galletas navideñas de jengibre son un clásico infaltable en las celebraciones de fin de año. Con su inconfundible aroma especiado y su textura perfecta. Ingredientes: -125g. de manteca -125g. de azúcar -1 huevo -2 cdas. de miel -4 cditas. de jengibre fresco rallado (y sino: 2 cditas. de jengibre en polvo) -1 cdita. de canela en polvo -1 pizca de sal -1/2 cdita. de nuez moscada -200g. de harina común -200g. de harina leudante Preparación: 1-Mezclar la manteca blanda con el azúcar en un bol hasta obtener una pasta…

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Torta salada de panqueques

Una comida completa, fresca y rica, la torta salada de panqueques para esos días de mucho calor. Ingredientes para los panqueques: -250g de harina de repostería -500g de leche -2 huevos -1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra -1 pellizco de azúcar -1 pellizco de sal -margarina o manteca para ir engrasando la sartén En un bowl amplio mezclar los huevos con la leche, el aceite, azúcar y sal. Añadir el harina, batir bien para que no queden grumos y llevar la mezcla a reposar a la heladera…

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Receta de pasta seca con vegetales

Ingredientes: -400 g de pasta corta seca -1 zucchini -1 berenjena -1 morrón rojo chico -opcional: 4-5 tomates secos hidratados o en aceite -4 dientes de ajo -1 atado de rúcula  -aceite c/n -sal, pimienta, queso rallado, a gusto Cortar la berenjena, el zucchini y el morrón en cubos chicos. Poner el agua para la pasta, con un poco de sal. Picar la rucula en trozos grandes, pelar y picar en trozos grandes el ajo. Hay dos formas de hacer el pesto de rúcula: o un mortero ( machacando el…

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Receta fácil de empanadas caceras

La receta de la youtuber Paulina Cocina fácil y económica. Ingredientes: -500 gr de harina de trigo -1/2 taza de agua -1/2 cucharada de sal -100 gr de grasa bovina Masa para empanadas paso a paso: -Colocar en una olla el agua con la grasa y la sal. Cuando se haya derretido la grasa, sacar del fuego, pasar a un bol y reservar hasta que entibie. -Agregar la harina hasta formar una masa. Colocar en la mesada y amasar hasta lograr una masa lisa. En el caso de ser necesario se…

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Receta fácil de budín de manzana

Una receta con pocos ingredientes con una miga tierna y esponjosa, y un sabor perfumado. Ingredientes y preparación: Cortar 2 manzanas pequeñas a la mitad, quitarles la cáscara y las semillas, hacer rodajas finas con las mitades y reservar. Mezclar 100 g. de margarina con 100g. de azúcar y 1/2cdita. de esencia de vainilla, batir hasta que se haga una crema, agregar 180g. de harina 0000 tamizada con 1 cda. de polvo de hornear y una pizca de sal;  y 50ml. de leche, siempre batiendo. Cuando quede una mezcla homogénea echarla en una budinera enmantecada y enharinada, cubrir…

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Receta fácil de budín de banana con chocolate

Ingredientes: -50 g de manteca -3/4 taza de azúcar común -2 bananas maduras -4 barritas de chocolate ( o chispas de chocolate) -1 cucharadita de canela -2 tazas de harina 0000 -1 taza de harina integral -2 huevos -1 cucharadita de vainilla -1/3 taza de leche o yogur natural o agua  -2 cucharaditas panzonas de polvo de hornear -pizca de sal -3 cucharadas de semillas ( opcional) Preparación: En una batidora de pie batir la manteca con el azúcar hasta que quede una crema. Agregar las bananas y seguir batiendo en la…

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Torta de café y nueces con crema

Receta para una torta de 20 cm de diámetro. Ingredientes: · 250 g. de manteca· 250 g. de  azúcar moreno + 2 cucharadas· 300 g. de harina leudante· 4 huevos· 150 ml. de  café· 100 g. de nueces Para la crema:· 200 ml. de crema de leche· 350 g. de queso mascarpone o queso crema firme entero· 250 g. azúcar impalpable· 1 cucharada de café soluble. Para decorar, cacao en polvo si quieren. – Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos dos moldes circulares de 20 cm de diámetro.– En un bowl…

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Pancitos de queso que compiten con el chipá 

Ingredientes: -350 g de fécula de mandioca -320 cc de leche -150 cc de aceite neutro -1 cdta. de sal -2 huevos -250 g de queso ( quedan muy ricos con muzzarella y queso de rallar mitad y mitad) Poner a hervir en una cacerola la leche, el aceite y la sal. Mientras llega al punto de hervor, colocar la mandioca en un bowl grande. Agregar los líquidos hirviendo en la mandioca y mezclar enérgicamente con cuchara de madera. Se forma una masa pegajosa debido a la precocción de la…

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