Las empresas están reformulando la composición nutricional de algunos de sus productos, sobre todo aquellos que los consumidores «perciben como saludables», a partir de la implementación de la Ley Nacional de Etiquetado Frontal Nº 27.642, que advierte sobre los excesos de grasas, sodio y azúcares en los alimentos, señalaron especialistas en nutrición. Andrea Graciano, matriculada en el Colegio de Nutricionista de la provincia de Buenos Aires, sostuvo en diálogo con Télam que «la industria láctea empezó a reformular productos» y comenzaron a «aparecer yogures u otros lácteos sin sellos». La…
Leer másLas empresas reformulan la composición nutricional de productos por la Ley de Etiquetado Frontal
