Qué debemos saber sobre el kéfir?

El kéfir es un alimento o bebida fermentada que se obtiene a partir de nódulos o gránulos fermentados. Estos nódulos son comunidades de bacterias y levaduras que viven en un ecosistema complejo, contenido por su propia sustancia (proteínas y polisacáridos). Los fermentados son alimentos modificados por acción de microorganismos. Estos consumen los azúcares y producen ácido láctico, acético, etanol, dióxido de carbono y compuestos que dan sabor y aromas. En la actualidad, debido a la industrialización, los alimentos son desprovistos de todo tipo de bacterias, por lo que pierden las…

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El Hospital de Clínicas advierte por el correcto uso de mochilas, plantillas y pantallas

Ante el inicio de las clases en gran parte del país, el Hospital de Clínicas llamó la atención sobre la importancia de prevenir problemas posturales en niños, niñas y adolescentes mediante el uso de plantillas, mochilas adecuadas, mobiliario acorde y la realización de actividad física que compense las horas de pantalla. «Cargar con muchas cosas en la mochila condiciona la postura de los niños desde muy temprana edad porque sus huesos aún se están desarrollando», explicó el médico Andrés Ferrero, jefe del Programa de Escoliosis del Hospital de Clínicas. Sobre…

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Milei subió una imagen convertido en la Estatua de la Libertad de Estados Unidos y estallaron las redes sociales

El presidente no para su actividad en las redes sociales y compartió una foto alterada donde él es el símbolo norteamericano. El presidente Javier Milei volvió a utilizar la inteligencia artificial para realizar un posteo en sus redes sociales. En esta oportunidad, fusionó su imagen facial con la de la Estatua de la Libertad, reemplazando las facciones originales del emblemático símbolo de Nueva York por las suyas, a modo de equipararse él mismo con la idea de libertad. Rápidamente, la publicación se viralizó por redes sociales y cosechó opiniones diversas.…

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Lago Puelo realizará el primer Festival del Alfajor Artesanal de la Patagonia

Con la rosa mosqueta y la murra como «ingredientes estrellas», el fin de semana del 30 y 31 de marzo se realizará el primer Festival Patagónico del Alfajor Artesanal en Lago Puelo, que prevé convocar la atención de turistas y productores de la región y el resto del país, anticiparon hoy las autoridades turísticas de esa localidad chubutense. El evento se desarrollará en la plaza central de Lago Puelo y, indicó la directora de Turismo, Aylén Cocha, y destacó que contará con la presencia de integrantes del jurado del Campeonato…

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Hallan restos fósiles de un perezoso de 25.000 años en las costas de Pehuen Co

Restos fósiles pertenecientes a un perezoso que data de unos 25.000 años de antigüedad fueron hallados en las costas del balneario bonaerense de Pehuen Co, en el partido de Coronel Rosales, informaron hoy desde el municipio. El hecho que trascendió hoy ocurrió en los últimos días cuando una estudiante de geología de la Universidad Nacional del Sur (UNS) recorría un sector de la playa de Pehuen Co. «Cuando caminaba por la playa, la estudiante Amparo Iglesias, observó y sacó fotografías de restos fósiles que se encontraban incrustados en rocas ubicadas…

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«Menem Junior»: la incógnita abierta sobre la muerte del hijo del presidente

La docuserie “Menem Junior: La muerte del hijo del presidente”, que estrenó sus primeros dos episodios en la nueva plataforma Max, reconstruye la trágica muerte del primogénito de Carlos Menem y explora las circunstancias del hecho que, a casi 30 años, todavía carga con el misterio de si se trató de un accidente o un crimen. Con cuatro capítulos de 45 minutos -los últimos dos desembarcarán de a uno en las dos próximas semanas-, la serie producida por Anima Films, dirigida por Anahí Berneri y Sergio Wolf y escrita por…

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Los mosquitos, un problema de salud de todos

Por Eva Jané Llopis, representante en Argentina de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS). La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió a comienzos del año pasado sobre la expansión geográfica de los casos de dengue en las Américas y 2023 fue récord en cantidad de personas registradas que contrajeron esta enfermedad, con más de 4,5 millones en la región. Argentina no fue la excepción y, en algunas provincias del noreste, por primera vez hubo circulación sostenida durante todo el año del virus que se…

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Dio negativo un ADN sobre una joven sanjuanina «muy parecida» a Sofía Herrera

Una prueba genética confirmó que no es Sofía Herrera una joven sanjuanina de edad similar y gran parecido físico a la niña desaparecida en Tierra del Fuego en 2008, confirmaron hoy fuentes oficiales vinculadas con el caso. Los padres de Sofía tenían «mucha expectativa» con la prueba de ADN ordenada por la Justicia fueguina y cuyo trámite demoró dos años, hasta su resultado definitivo conocido en las últimas horas. «El fiscal mayor de Río Grande, Martín Bramatti, me llamó para darme la noticia. Es un momento duro porque yo tenía…

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Jueves algo nublado e inestable y con una máxima de 29 grados para la zona del ÁMBA

Este jueves se presenta en la Ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense con cielo algo parcialmente nublado, probables tormentas aisladas por la tarde; vientos del sector sudeste rotando al este, con ráfagas de hasta 50 kilómetros por hora durante la tarde y noche, y una temperatura que tendrá una mínima de 23 grados y una máxima de 29, informó el Servicio Meteorológico Nacional. Para mañana, viernes, el organismo prevé una jornada con cielo parcialmente nublado, vientos del sector este rotando al noreste, y una temperatura que se ubicará…

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Un niño murió ahogado al caer en una pileta y un joven en el río Paraná en Misiones

Un niño de tres años que cayó en una pileta de una vivienda de la localidad de Apóstoles y un joven de 22 años en las aguas del río Paraná en la ciudad de Posadas, murieron ahogados hoy en hechos ocurridos en la provincia de Misiones, informaron voceros de las fuerzas de seguridad. En uno de los casos, el pequeño que estaba junto a dos jóvenes que cuidaban una casona del barrio Illia de Apóstoles fue hallado sin vida esta tarde en el fondo de la piscina, a la que…

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