La empresa suiza Barry Callebaut, gigante mundial del segmento de cacao y preparados de chocolate, anunció que expertos detectaron la presencia de salmonela en su fábrica en Wieze, Bélgica, donde se detuvo la producción. «Nuestros expertos identificaron a la lecitina como la fuente de la contaminación», apuntó la firma en un comunicado, después de detectar la salmonella «en un lote fabricado en Wieze», una unidad fabril situada al noreste de Bruselas. En el comunicado, la empresa anunció que «todos los productos de chocolate fabricados en Wieze después del 25 de…
Leer másDetectaron salmonella en la mayor fábrica belga del gigante del chocolate Barry Callebaut
