25 de octubre, Día Mundial de la Pasta, jornada de celebración, es la excusa perfecta para degustar los mejores platos preparados en el hogar; además, la palabra de una nutricionista sobre la mejor forma de consumirlas. El hecho de mezclar harina con agua para luego cocinarlo y consumirlo es tan antiguo que incluso hay registros de que los primeros fideos de los que se tenga evidencia datan de hace unos 4000 años. En el noroeste de China, cerca del río Huang Ho, fue encontrado un tazón de barro, bajo una capa…
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