Etiqueta: GASTRONOMIA

La auténtica pastafrola es de membrillo y tiene su fiesta en Olivera

REDACCIÓN

La 9ª Fiesta Regional de la Pastafrola se desarrolla en el predio ferroviario ubicado a 20 kilómetros de la Basílica de Luján. La entrada es libre y gratuita, así como la degustación de las tartas -de membrillo- en competencia.Por Eva Marabotto Lo primero es una norma inquebrantable que surge del reglamento de la competencia: la pastafrola es solo de membrillo. “Las demás no existen”, dice tajante Nicolás Capelli, el secretario de Culturas y Turismo del Municipio de Luján. “Hay quien hace de batata, de dulce de leche o incluso de…

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La Plata: Gastronomía y turismo la feria «Colectividades al Paso» comienza su recorrido por la Ciudad

REDACCIÓN

Este domingo iniciará el programa «Colectividades al Paso», una novedosa feria itinerante que recorrerá distintos puntos de la Ciudad, donde los vecinos tendrán la posibilidad de conocer e indagar sobre la gastronomía típica de 12 colectividades. Según se informó, la primera fecha de la propuesta municipal tendrá lugar hoy de 12 a 17 horas en la Plaza Luis Castells de Villa Elisa (6 entre 49 y 51). En esta oportunidad, se desplegarán diversos puestos y un escenario principal cargado de espectáculos para disfrutar en familia.El ciclo contará con seis jornadas…

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Crece el empleo en gastronomía: «La informalidad no puede ensuciar el repunte»

REDACCIÓN

Según datos oficiales de la Encuesta de Indicadores Laborales (EIL), la gastronomía y la hotelería son las áreas que más trabajadores incorporaron. UTHGRA Mar del Plata inspecciona más de 20 establecimientos por día «contra el trabajo en negro y la media jornada mentirosa». Los últimos datos de la Encuesta de Indicadores Laborales (EIL) marcan un sostenido aumento del empleo y detallan que la gastronomía, como así también la hotelería, están entre las áreas que mayor cantidad de trabajadores incorporaron, un «interesante repunte que no puede ser ensuciado por la informalidad»,…

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UTHGRA: La hotelería y la gastronomía vivieron un fin de semana excelente

REDACCIÓN

Con más de 110.000 turistas y una ocupación que promedió el 75%, desde UTHGRA Mar del Plata destacaron un “fuerte movimiento” en los establecimientos, con “mucho trabajo y elevados niveles de consumo Desde UTHGRA Mar del Plata trazaron un balance “altamente positivo” del saldo que dejó el fin de semana extra largo en la ciudad, con “mucho trabajo y elevados niveles de consumo” en los establecimientos hoteleros y gastronómicos.El secretario general, Pablo Santín, destacó que el masivo arribo de turistas -más de 110.000 visitantes, según cifras oficiales del Emtur- “movieron…

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San Isidro: kermesse, música y gastronomía, en la Romería de Beccar 

REDACCIÓN

El sábado 4 de junio, desde las 13:00, el Municipio de San Isidro realizará  la quinta edición de la Romería de Beccar. En Juan B. Justo y Centenario, con acceso gratuito, habrá una kermesse, talleres de arte, música en vivo con cierre del DJ Alejandro Pont Lezica y una gran parrilla con opciones para comer. “Beccar es una ciudad en constante crecimiento, pero que conserva y defiende una identidad comunitaria y barrial muy fuerte.  Esta es una fiesta que recupera las celebraciones de San Pedro y San Pablo, muy populares…

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El Gusto Argentino: Mar del Plata, en un lugar estratégico de la gastronomía nacional

REDACCIÓN

Con cientos de inscriptos cerró la inscripción al concurso gastronómico que reunirá los platos que mejor representen a cada ciudad o región. La final se realizará en Mar del Plata: “Nos enorgullece tener profesionales de primera calidad”, destacó Pablo Santín, titular de la seccional local de UTHGRA. Cientos de cocineros, cocineras y ayudantes de cocina participan de “El Gusto Argentino”, un concurso nacional de gastronomía organizado por UTHGRA y el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación que busca promover la cocina típica de cada región y cuya final…

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Mar del Plata: UTHGRA distinguió a mujeres y anunció que lanzará una línea para denunciar violencias en la gastronomía y la hotelería

REDACCIÓN

El sindicato anunció que trabaja en la implementación de una línea telefónica anónima y segura para exponer situaciones de violencia. Además, se realizó un reconocimiento a mujeres trabajadoras de amplia trayectoria en la actividad.En el marco de las actividades conmemorativas por el 8 de Marzo, UTHGRA Mar del Plata anunció hoy que trabaja en la implementación de una línea telefónica exclusiva para que las mujeres trabajadoras puedan denunciar, en forma segura y anónima, situaciones de violencia generadas en la gastronomía y la hotelería.La medida fue anunciada por las autoridades del…

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El «choripán» considerado el quinto mejor sandwich del mundo por prestigiosa revista gastronómica

REDACCIÓN

El sandwich argentino «choripán» fue considerado como el quinto mejor del mundo de acuerdo al último ranking elaborado por la prestigiosa revista gastronómica Taste Atlas, que elaboró un listado con los cien mejores alimentos de este tipo. Infaltable en los asados, el conocido «chori» fue considerado como una «comida de calle» de la Argentina, consistente en un «chorizo tipo salchicha» sazonado por una «variedad de condimentos» en un «pan crujiente». Indica además que se lo consume «sobre la marcha» ya que por lo general se vende en «puestos callejeros» en…

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Mar del Plata: Solicitan medida cautelar para reactivar la gastronomía y actividad deportiva

REDACCIÓN

Representantes de comercios gastronómicos de la ciudad y de complejos deportivos a cielo abierto solicitaron una medida cautelar con el objetivo de poder desarrollar la actividad con normalidad bajo el argumento de la inconstitucional del DNU que reglamente la ASPO en el país. La misma recayó en el Juzgado Federal Civil N° 2 y es contra el Poder Ejecutivo Nacional, “a efectos de hacer cesar el estado de incertidumbre sobre la existencia y alcance del DNU N° 754/2020”, ya que consideran que “produce un daño permanente al patrimonio” de los…

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Tandil: Entre la incertidumbre del día a día y las expectativas en el verano, volvieron a abrir los gastronómicos

REDACCIÓN

Después de un mes de cierre volvieron a abrir al público los bares, cafés y restaurantes. Con una restricción del 25 por ciento de su capacidad habitual, aseguraron que esto ayuda a la supervivencia, aunque no haya ganancias. Esperan que la gente se vaya animando más a salir y que no deban dar marcha atrás en el Estadio. La esperanza se posa sobre el buen clima que se aproxima. Ayer se puso en marcha nuevamente el Estadio Amarillo, lo que dio vía a que los sitios gastronómicos vuelvan a abrir…

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