MAPPA

Un dulce de leche marplatense fue distinguido en MAPPA, la feria gastronómica a la que asistieron más de 83 mil personas

17 de abril de 202317 de abril de 2023 REDACCIÓN

Desde el 14 al 16 de abril, productores y cocineros de todo el país participaron de MAPPA, la feria que organizó la Ciudad de Buenos Aires para unir a los pequeños, medianos y grandes productores con toda la industria gastronómica. En la última edición, más de 83 mil personas pasaron por la feria y disfrutaron de la oferta culinaria. En esta oportunidad, el dulce de leche marplatense “Chimbote”, resultó ganador de su categoría. Este reconocimiento, fue otorgado por los vecinos y vecinas que asistieron al evento. Otras categorías que se…

Productores bonaerenses participarán de MAPPA, la feria de gastronomía y productos federales con vidriera en Buenos Aires

6 de abril de 20236 de abril de 2023 REDACCIÓN

Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la Ciudad de Buenos Aires y contará con la participación de múltiples productores bonaerenses, cuyos emprendimientos son de origen familiar: La Simona, de Daireaux, una empresa familiar que fabrica los turrones de Alicante. Granja La Piedra, de Chapadmalal, un establecimiento educativo y agroturístico que elabora todo tipo de quesos y yogures de primera calidad con leche de cabra y de vaca y está diseñado para…

Un cocinero marplatense participará de MAPPA, la feria de gastronomía y productos federales con vidriera en Buenos Aires

5 de abril de 20235 de abril de 2023 REDACCIÓN

Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la Ciudad de Buenos Aires y contará con la participación del chef marplatense y dueño del del restaurante “Lo de Fran cocina al mar”. Francisco Rosat empezó a cocinar de muy chico en la cocina del café de un amigo que queda de camino al puerto de Mar del Plata. Estudió en el IAG y después comenzó un largo camino de formación por territorio europeo.…