Etiqueta: Sinfiltro.ar

San Valentín: Por qué el «Día de los Enamorados» sigue conquistando corazones y mercados

REDACCIÓN

El mundo se tiñe de rojo. Lo que comenzó como una antigua tradición religiosa es hoy un fenómeno cultural y comercial que no pierde vigencia. Este 2026, la coincidencia del 14 de febrero con el fin de semana ha generado una demanda sin precedentes en reservas de restaurantes y escapadas románticas. El origen: de la rebeldía al romance Aunque hoy lo asociamos con flores y bombones, el origen de la fecha es mucho más austero. La teoría más aceptada se remonta a la Roma del siglo III, cuando el sacerdote Valentín desafió al…

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Argentina en Carnaval: El Latido de una Identidad que se Celebra en la Calle

REDACCIÓN

Por Redacción Más allá de los feriados y el turismo, el carnaval en Argentina representa una historia viva de resistencia cultural, sincretismo religioso y alegría colectiva. Desde las murgas porteñas hasta los diablos de la Puna, esta festividad es un espacio donde las jerarquías sociales se diluyen y el pueblo toma el espacio público para redefinir su propia identidad. Un Origen de Mezcla y Resistencia El carnaval argentino nació de una compleja fusión. Los colonizadores españoles introdujeron las tradiciones europeas previas a la Cuaresma, pero estas se entrelazaron con los rituales de…

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ARCA oficializó la simplificación de trámites: nuevos beneficios para contribuyentes y fin de la carga patrimonial 

REDACCIÓN

La flamante Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) puso en marcha un paquete de medidas destinadas a reducir la burocracia estatal. Entre los cambios más destacados, se oficializó un régimen simplificado para el Impuesto a las Ganancias y la unificación de los trámites de inscripción. En el marco de su proceso de modernización, la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) oficializó una serie de cambios normativos que buscan aliviar la carga administrativa de los contribuyentes. La medida central, publicada recientemente, establece un trámite simplificado y opcional para la presentación de declaraciones juradas,…

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Legumbres: Aliadas indiscutibles de la innovación, sostenibilidad y nutrición

REDACCIÓN

En el Día Mundial de las Legumbres, el Colegio de Nutricionistas bonaerense promueve el consumo y la valorización industrial de las legumbres porque considera que es una inversión en salud pública, resiliencia climática y equidad alimentaria. Las legumbres, como las lentejas, garbanzos, porotos y arvejas, han sido un pilar de la alimentación humana desde tiempos ancestrales. Sin embargo, en un contexto global donde la nutrición, la salud y la sostenibilidad se encuentran en el centro de los desafíos contemporáneos, su valor se revaloriza aún más. Estos cultivos no solo son…

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Diputados avanza en el dictamen para sancionar delitos cometidos por menores

REDACCIÓN

Con un fuerte impulso del Gobierno Nacional, el debate sobre la baja de la edad de imputabilidad llega a una etapa decisiva en el Congreso. El oficialismo busca reducirla a los 14 años, mientras especialistas advierten sobre la falta de un abordaje integral. El escenario legislativo argentino se encuentra nuevamente en el centro de la controversia. Tras meses de intensas negociaciones y audiencias públicas, el oficialismo ha logrado avanzar con un acuerdo clave para reformar la Ley 22.278, un régimen penal de minoridad que data de 1980. El punto de mayor…

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Expertos advierten sobre el aumento de manchas solares: el daño invisible que aparece tras el verano

REDACCIÓN

Con el incremento de las temperaturas y la exposición prolongada al aire libre, especialistas en dermatología alertan sobre la aparición de hiperpigmentación y manchas en la piel, un problema que va más allá de lo estético y refleja el daño acumulativo causado por la radiación UV. El sol no olvida: ¿Por qué aparecen las manchas? Las manchas solares o lentigos aparecen cuando el cuerpo produce melanina de forma irregular para protegerse del daño celular. Según expertos , el daño solar es acumulativo desde la infancia y suele manifestarse años después en forma…

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A cuánto cotiza el dólar este martes 27 de enero

REDACCIÓN

En una jornada marcada por la estabilidad de los tipos de cambio financieros y un fuerte ingreso de divisas al BCRA, el mercado cambiario atraviesa una semana clave. El dólar blue y las cotizaciones financieras mantienen la calma mientras el Gobierno celebra el superávit de 2025. El mercado cambiario argentino inicia la jornada de este martes con una tendencia a la estabilidad, consolidando la baja experimentada en semanas anteriores. Según los últimos reportes de El Cronista y Ámbito Financiero, la brecha cambiaria se mantiene en niveles mínimos históricos en un contexto de reducción…

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Emergencia en la Patagonia: Se reactivan los focos de incendio y el fuego ya afecta la mitad del Parque Nacional Los Alerces

REDACCIÓN

La situación en el Parque Nacional Los Alerces ha alcanzado niveles críticos este lunes 26 de enero de 2026. Tras una leve tregua parcial, las condiciones meteorológicas extremas —caracterizadas por ráfagas intensas de viento, baja humedad y altas temperaturas— provocaron la reactivación de múltiples focos que ahora avanzan sin control hacia zonas clave como Villarino y Cholila.  Puntos clave de la jornada: Se estima que el desastre ambiental ha consumido más de 30.000 hectáreas en toda la provincia de Chubut, afectando irreversiblemente cerca de la mitad de la superficie del Parque Nacional. Ante la gravedad del…

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Cómo estará el clima ene el AMBA este miércoles 14 de enero

REDACCIÓN

Hoy miércoles 14 de enero de 2026, el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) atraviesa una jornada marcada por el calor intenso y la humedad, con temperaturas máximas que alcanzarán los 34°C. La mínima se registró en torno a los 23°C durante la madrugada, mientras que el pico de calor llegará a los 33°C – 34°C por la tarde. Se espera nubosidad variable durante todo el día. Aunque predominará el sol, existe una probabilidad del 35% de lluvias aisladas o chaparrones tormentosos, especialmente hacia la tarde. Soplarán principalmente desde el sector norte y noreste a velocidades de entre…

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Pastel de zanahoria placer sin culpas, una versión saludable

REDACCIÓN

Lo que comenzó como un ingenioso recurso en las cocinas europeas medievales para sustituir el costoso azúcar por la dulzura natural de la raíz, se ha transformado hoy en un pilar indiscutible de la repostería global. El pastel de zanahoria, con su característica textura húmeda y su inconfundible cobertura de queso crema, ha recorrido un largo camino desde las raciones de guerra hasta las vitrinas de las cafeterías más sofisticadas, demostrando que la sencillez vegetal puede alcanzar la máxima elegancia culinaria. Ingredientes: -2 tazas de harina para todo uso -1…

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