Etiqueta: Yerba Mate

De Argentina a Medio Oriente: crece el interés por la yerba mate nacional

REDACCIÓN

La yerba mate argentina se encuentra participando de la feria Gulfood Dubái que se desarrolla entre el 13 y el 17 de febrero en esa ciudad de los Emiratos Árabes Unidos y en la cual se destaca el interés de los visitantes por conocer el origen del producto. «En Medio Oriente están muy interesados por el origen de la yerba mate argentina, por todo el proceso productivo que empieza con la cosecha», comentó Rubén Álvez, representante de los trabajadores rurales en el Directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Los establecimientos yerbateros…

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El mate: una infusión tradicional que aporta nutrientes e impacta en las emociones

REDACCIÓN

Con alta capacidad antioxidante, la bebida social argentina por excelencia, aporta a las defensas del organismo, colabora en la prevención de enfermedades cardiovasculares y ayuda a controlar el peso. Cada 30 de noviembre se celebra su día, en conmemoración al nacimiento del «comandante Andresito». La yerba mate otorga beneficios para la salud por su «potente capacidad antioxidante» y efecto neuroprotector, a la vez que ayuda a controlar el peso corporal y brinda emociones relacionadas con la «compañía, la tranquilidad o la alegría», aseguraron especialistas en Nutrición y del Instituto Nacional…

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Yerba mate: identidad, hábito y nutrición

REDACCIÓN

Cada 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate, una infusión que los argentinos  consumen a diario. Durante el tratamiento de la recientemente aprobada Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, se debatió si los paquetes de yerba mate debían o no estar dentro del sistema de octógonos negros por su alto contenido de cafeína. Uno de los alcances de esta iniciativa es el etiquetado frontal que alerta sobre los productos que tienen alto contenido de azúcares, grasas, cafeína y otras sustancias nocivas. Finalmente, la yerba mate fue…

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El consumo interno de yerba mate totalizó 238,7 millones de kilos

REDACCIÓN

Durante octubre, el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 22.707.586 kilos. Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. El volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino alcanzó un total de 238.785.130 kilos entre enero y octubre del corriente año, según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). El Informe del Sector Yerbatero correspondiente a octubre indica que, durante ese mes, el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado…

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Yerba mate: Cuáles son sus propiedades?

REDACCIÓN

El mate es un potente antioxidante, fuente de vitaminas, minerales y también ayuda a reducir el colesterol malo. Los principales beneficios del mate son: Potente antioxidante El mate cebado caliente (forma de consumo más popular) contiene un 60% de antioxidante más que el té verde.Las infusiones de Yerba Mate, principalmente el mate tradicional cebado, poseen un gran poder antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles.Los polifenoles mejoran las defensas naturales del organismo y lo protegen del daño celular. Fuente de vitaminas La Yerba Mate contiene vitaminas del grupo B.El cuerpo necesita 13 vitaminas, 8…

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Pequeños productores de yerba se unen para industrializar en Corrientes la hoja verde

REDACCIÓN

La decisión es impulsada por una característica de este mercado, que hace que los molinos, en su mayoría de Misiones, paguen en un plazo de entre 90 y 120 días a los productores de hoja verde, pese a que el molino vende la producción al contado. Un grupo de más de 50 productores de yerba mate en Corrientes avanza en la industrialización de la hoja verde, para lograr una ventaja económica frente a las características de ese mercado, según dieron a conocer hoy fuentes del Ministerio de Industria de la…

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