¿Qué significa un plato equilibrado? Un plato equilibrado combina diferentes grupos de alimentos para aportar nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar bien. Esto incluye proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables y una buena porción de verduras o frutas. Los cuatro pilares para armar un plato saludable Proteínas: son fundamentales para reparar tejidos, formar enzimas y mantener la masa muscular. Pueden ser de origen animal (pollo, pescado, huevos) o vegetal (legumbres, tofu, frutos secos). Carbohidratos complejos: aportan energía sostenida y fibra, y se encuentran en cereales integrales, legumbres, batatas y…
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