Del descarte al retorno: una empresa argentina de café reduce residuos y genera ahorros para las cafeterías

Mistizal reemplazó las bolsas descartables por envases retornables para sus clientes gastronómicos y trasladó parte del ahorro en packaging mediante descuentos por kilo de café. También incorporó envases reciclables para sus ventas online, como parte de una estrategia para reducir el impacto ambiental de su actividad. Actualmente, 15 establecimientos gastronómicos participan de esta modalidad, que permitió reemplazar aproximadamente 700 bolsas al mes y evitar la generación de más de 1400 kilos de residuos al año. Cada kilo de café que llega a una cafetería requiere un envase que, en muchos…

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