Etiqueta: cocina

Pan de arroz en licuadora

Carolina

Imagina preparar un un pan delicioso y esponjoso solo con la ayuda de tu licuadora y el horno, esto es posible gracias a la receta de pan de arroz que te dejaremos a continuación, pues solo necesitas tu licuadora para mezclar todos los ingredientes y al horno para cocinarla, así de sencillo puedes obtener un rico pan de arroz casero.  Aunque está receta es bastante sencilla debes de tener en cuenta que lleva su tiempo, es decir, deberás hacerla con anticipación ya que tienes que dejar reposar los ingredientes en…

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Fainá que nunca falla por Paulina Cocina

Carolina

La fainá está hecha a base de harina de garbanzos y es originaria de Génova. En Italia se la conoce como farinata, o torta di ceci. Su preparación se extendió hacia otras partes de Italia para luego ser traída a la zona del Río de La Plata por los inmigrantes que terminaron fundando las primeras pizzerías de Montevideo y Buenos Aires. Aquí se come acompañando la pizza. Es un plato tradicional de la cocina argentina y se vende en las pizzerías tradicionales de la zona. Sobre esta receta de fainá casera Es muy…

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Recetas fáciles y nutritivas con espinaca

Carolina

Con pocos minutos de trabajo puedes guardarlas en el freezer en porciones pequeñas y usarlas en cientos de comidas. Igualmente, frescas solo requieren una cocción corta, lo que las hace practiquísimas. Aprende a hacer buñuelos sin fritura, hamburguesas veggies y pastas florentinas. Esta es una época perfecta para comprar  verduras y congelarlas: este método de conservación mantiene nutrientes y nos permite disfrutar de vegetales frescos al alcance de la mano. Un ejemplo perfecto: la espinaca, una verdura super versátil, que puede formar parte de rellenos de todo tipo, de frituras,…

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Murió Ian D’Angelo, el ex participante de El gran premio de la cocina

REDACCIÓN

Ian D’Angelo el exparticipante de la edición 2020 del reality El gran premio de la cocina fue encontrado sin vida en su casa. El joven tenía tan solo 24 años y fue el competidor más joven que pasó por el programa. Durante su participación en la competencia de cocina de Eltrece, Ian había demostrado su carácter único, el cual le permitió sobresalir y generar una buena relación con Carina Zampini y sus compañeros. Luego del reality, D’Angelo trabajó como asistente en MasterChef Celebrity, durante la edición en medio de la pandemia, y fue una de sus compañeras de trabajo…

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Ideas veganas para las fiestas de fin de año

Carolina

Si en tu dieta no están incluidos los alimentos de origen animal o si tienes algún invitado que lleva una alimentación vegana, dejamos  ideas navideñas y sin ingredientes de origen animal, que te ayudarán a lograr una Navidad vegana y saludable. Sin alimentos de origen animal, podemos lograr sabrosos aperitivos para ofrecer en una mesa concurrida a modo de picoteo y también atractivos entrantes como los que mostramos a continuación: A modo de primeros platos proponemos realizar preparaciones que compensen nuestro segundo plato, es decir, que ofrezcan hidratos si tendremos proteínas después o al revés.

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Pan brioche rico, suave y sin gluten

Carolina

Si sos celíaco o elegis un alimentación libre de gluten, te dejamos esta receta de pan brioche para que disfrutes de un pan rico, suave y fácil de preparar Ingredientes: Preparación: Enmantecar un molde de budín de 20×10 aproximadamente. Colocar en un bowl la Premezcla, la Goma xántica, el Azúcar y la Levadura. Mezclar para combinar. Agregar la Sal. Incorporar el Vinagre, el Limón, los Huevos, la Leche y la Manteca. Mezclar muy bien a mano o en procesadora. Cuando la masa esté formada, pasar la masa al molde enmantecado.…

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Receta de verano : Agua de limón refrescante

Carolina

El agua de limón es un refresco de lo más hidratante, cargado de vitamina C, saludable, ligera y détox. Una bebida rica, refrescante y muy sorprendente si aún no la has probado. Da la impresión de que en verano no paramos de comer helados cargados de calorías y refrescos con más azúcar que fruta. Pero si optas por hacer tus propios helados y tus propios refrescos… la cosa cambia. Helados sin azúcar, refrescos de frutas que te calmarán la sed y que, además están riquísimos. Paso 1: Para elaborar esta agua de limón,…

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Jugos, licuados y smoothies: 10 recetas naturales con frutas y verduras para preparar en casa

Carolina

El verano es una de las épocas del año en donde las frutas y verduras se incorporan mucho más fácil a la dieta diaria. Ensalada de frutas, colaciones que se consumen entre comidas o jugos naturales en distintas versiones son algunas de las opciones más frecuentes para comer más liviano y saludable. De esta manera, las infusiones, los smoothies y los licuados se transforman en los aliados infaltables de la temporada, ya que, además de incorporar vitaminas y minerales, son excelentes para hidratarse y recuperar energías. Lo más importante es…

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Recetas ricas y fáciles para cocinar en familia

Carolina

Si los niños se aburren en casa, ¡invítalos a cocinar contigo! Involucrarlos en actividades culinarias no solo los mantendrá ocupados, sino que les abrirá un mundo de nuevas experiencias. Concretamente, cocinar en familia aporta a los peques muchos beneficios: descubren nuevas texturas y sabores, mejoran sus habilidades motoras, desarrollan la comunicación y la creatividad, así como también mejoran la confianza en ellos mismos. Además, la cocina puede proporcionarles mucha diversión y disciplina sin dejar de despertar su curiosidad mientras descubren el valor del trabajo en equipo. Ten por seguro que si no…

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