Si los niños se aburren en casa, ¡invítalos a cocinar contigo! Involucrarlos en actividades culinarias no solo los mantendrá ocupados, sino que les abrirá un mundo de nuevas experiencias. Concretamente, cocinar en familia aporta a los peques muchos beneficios: descubren nuevas texturas y sabores, mejoran sus habilidades motoras, desarrollan la comunicación y la creatividad, así como también mejoran la confianza en ellos mismos. Además, la cocina puede proporcionarles mucha diversión y disciplina sin dejar de despertar su curiosidad mientras descubren el valor del trabajo en equipo. Ten por seguro que si no…
Leer másEtiqueta: cocina
Llega el calor, te contamos cómo hacer licuados ricos y nutritivos
Imposible salir de casa sin tener nada en el estómago. Para aprovechar al 100 las mañanas, prepara alguno de estos licuados nutritivos y deliciosos. ¡Conoce nuestro listado y compártenos cuál es tu favorito! Preparar licualdos es una tarea súper sencilla. Primero, elige el lácteo de tu preferencia, desde leche entera, de soja, almendras, coco o incluso yogur; posteriormente, agrega la fruta que más disfrutes o esté de temporada. También puedes incluir algún cereal o semilla (avena, chía, nuez, almendra) para hacerlo aún más nutritivo y saludable. Ya que elegiste todos los ingredientes,…
Leer másReceta de budín esponjoso y húmedo
Para cuando no sabemos qué cocinarnos aquellas tardes en las que morimos por algo dulce, el budín de vainilla es la opción ideal. No solo nos salva cualquier merienda, sino que además es superfácil de hacer. Aunque algunos piensan que requiere de muchas horas dentro de una cocina, o que hace falta ser un experto para cocinar este budín, lo cierto es que resulta fácil y rápido de hacer para cualquiera. Aquellos fanáticos de lo dulce, siempre deberían tener una receta de budín a mano, ya que, en unos pocos minutos, les alegrará la tarde. CÓMO HACER…
Leer másPan de arroz en licuadora, la receta tendencia en redes sociales
Imagina preparar un un pan delicioso y esponjoso solo con la ayuda de tu licuadora y el horno, esto es posible gracias a la receta de pan de arroz que te dejaremos a continuación, pues solo necesitas tu licuadora para mezclar todos los ingredientes y al horno para cocinarla, así de sencillo puedes obtener un rico pan de arroz casero. Aunque está receta es bastante sencilla debes de tener en cuenta que lleva su tiempo, es decir, deberás hacerla con anticipación ya que tienes que dejar reposar los ingredientes en…
Leer másLas gastronomías mexicana y asiática se suman a la grilla de El Gourmet para arrancar el 2023
Un nuevo ciclo encabezado por la cocinera mexicana Sonia Ortiz en un recorrido por la gastronomía de Monterrey y un despliegue de platos de inspiración asiática en manos del joven chef de origen chino Walter Lui son dos de las nuevas propuestas que se sumarán a la programación del canal El Gourmet para dar la bienvenida al 2023. El martes 3 de enero a las 19.30 será el turno de «Cocina Asiática China», donde Lui -hijo de la pareja que creó el conocido restaurante Hong Kong Style del Barrio Chino…
Leer másEl chipá, una delicia autóctona que se adaptó a la gastronomía moderna
Según la Real Academia Española, el chipá es una «torta de harina de maíz y/o mandioca y queso semiduro». Pero en los últimos años, con el boom de la comida-fusión, los hay de rellenos inimaginables. Como los que hacen dos amigas -una dramaturga peruana y una psiquiatra correntina- que se conocieron en una manifestación frente al Congreso, encuentro que derivó en «Litoral Chipá». Por Camila Alfie. Los chipás (o chipa) siempre fueron un bocado tradicional de Paraguay y el litoral argentino. Y si bien usualmente también se podían encontrar en…
Leer más¿Buscás un desayuno apto para celíacos diferente, nuevo?
Arranca la mañana con mucha energía con este desayuno libre de gluten, delicioso: Ingredientes: 1/2 taza de cookies (sin gluten) 1/2 taza de granola (sin gluten) 1 yogur natural Frutas varias c/n frutilla kiwi , naranja, bananas, uvas. Jugo de 1 naranja exprimida Café con leche Preparar un bowl pequeño con yogur natural, cookies partidas (dejar algunas enteras para mojar en el café con leche!) y la granola . Disfrutá este desayuno apto celíacos, libre de gluten, y acompañá con café con leche, jugo exprimido de naranjas y frutas frescas!.
Leer másBizcochitos para el mate, fáciles y rápidos de preparar
Nada mejor que acompañar unos mates bien cebados con unos bizcochitos bien horneados. En argentina el mate es la infusión infaltable en el desayuno y a la hora de la merienda, habitualmente. No obstante, esta costumbre está tan impregnada a nivel cultural que suele beberse con mucha frecuencia, sin importar la hora ni el momento del día. Los bizcochitos son una opción muy elegida por los amantes de lo salado, por ser saciantes, ricos e ideales para compartir en una ronda de mates. Así que, si sos del team salado abrí bien los…
Leer másReceta de pollo al ajillo, muy fácil de preparar
Un clásico de todos los tiempos, el pollo al ajillo se cocina rápido. Ingredientes: 1) 1 pollo cortado en trocitos pequeños 2) 250 ml aceite de oliva 3) Sal 4) 1 cabeza de ajo ( esto es a gusto, se pueden poner hasta 4 o 5 cabeza de ajo) 5) Perejil fresco 6) 150 ml de vino blanco ( puede ser Jerez) 7) Arroz blanco o papas hervidas Preparación: Poner sal al pollo. Cortar todo el ajo en trozos no muy chicos. Calentar el aceite en una sartén amplia y empezar a freír el ajo…
Leer másPan dulce navideño fácil, rápido y esponjoso
No importa la fecha del año en que estémos para acompañar nuestro desayuno o merienda con un rico pan dulce navideño. Ingredientes 16 porciones Para el fermento: 2 cdas. harina 0000 o de repostería 1 cda. azúcar 2 cdas. leche tibia 30 g levadura fresca Para el pan dulce: 500 g. harina 0000 o de repostería 2 huevos 100 cc. leche (tener un poco más a mano por si hace falta) 1 cdita. de sal ralladura de limón o naranja (o un poco de las dos) 80 g azúcar 80 g manteca 1 cdita. de esencia de vainilla 2 cdas. miel (es…
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