El 4 de junio se celebra el Día Nacional del Queso, una jornada que rinde homenaje a uno de los lácteos más populares, versátiles y antiguos de la historia de la gastronomía mundial. Si bien el Día Mundial del Queso se conmemora formalmente a nivel internacional cada 27 de marzo, la celebración de hoy se ha extendido globalmente desde el calendario gastronómico norteamericano como la excusa perfecta para enaltecer la producción láctea, los sabores regionales y el oficio artesanal de los maestros queseros. Este 4 de junio, los amantes de…
Leer másEl secreto detrás de la horma: ¿Por qué se celebra hoy el Día del Queso y cómo se transformó en un ícono de nuestra mesa?
