Las disposiciones 11362/2024 y 11378/2024 de la ANMAT, que modificaron la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, más conocida como Ley de Etiquetado, encendieron las alarmas entre las y los profesionales de la salud y la nutrición, quienes advirtieron sobre un retroceso en el derecho a la información y a la alimentación saludable a partir de estos cambios. En ese sentido, uno de los puntos más controvertidos de la nueva normativa radica en la reducción de los sellos de advertencia. La disposición 11362/2024 establece que el cálculo de nutrientes…
Leer másNutricionistas en alerta: Los cambios en la Ley de Etiquetado ponen en jaque la alimentación saludable
