La cocinera Jessica Santillán, de @lapasamoscomiendo, propone ñoquis de ricotta, que son muy livianos y nutritivos, además de muy fáciles. -500 g de ricota -180 g de harina común (aprox 3/4 de taza ) -Sal, nuez moscada y pimienta -1 huevo Para la salsa: 50g de manteca, 2 cebollas de verdeo grandes o 3chicas y 400 cc de crema de leche. Antes de empezar, un detalle muy importante para que los ñoquis salgan perfectos: escurrir el líquido que pueda tener la ricotta. Para esto, lo ideal es ponerla en un lienzo limpio sobre un…
Leer másÑoquis del 29 muy fáciles, de ricotta con crema y verdeo
