La carrot cake, una torta bien jugosa de zanahorias con un sabor especiado y suave, se sumó a las preferidas en las cafeterías. Con esta receta puedes hacerla cuando quieras en una versión con menos grasas y azúcares. Ingredientes: 4 huevos 150-200 g (3/4 taza) de azúcar mascabo o moreno 200 ml (3/4 taza) de aceite de coco derretido 300 g de zanahoria rallada bien fina (3 ud. medianas), aprox. 1 taza. 250 g (2 tazas) de harina de trigo 16 g (3 cdtas.) de polvos de hornear, tipo royal 1+1/2 cdtas. de canela en polvo 1 pizca de sal 80 g de nueces troceadas (8 nueces) (opcional)…
Leer másReceta de carrot cake fácil y saludable merienda
