Para probar una receta distinta, @Saboreanda aporta el hummus de berenjenas, que queda muy untuoso y súper sabroso. Hummus de berenjenas Ingredientes (3-4 raciones): -250 g de garbanzos-1 berenjena asada-1 diente de ajo-Zumo de 1 limón -1 cucharada de tahini-1 cucharadita de comino-Sal al gusto. Para decorar: 50 g de garbanzos, perejil picado, 1 cucharadita de pimentón, semillas de sésamo negro y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Cómo se prepara Para asar las berenjenas;Lava las berenjenas y pinchalas varias veces con un cuchillo.En un recipiente apto para airfryer u horno, coloca las…
Leer másReceta de hummus de berenjenas, para untar
