Papas, batatas, choclos y carne son la base de este plato estofado muy sabroso. a carbonada original lleva orejones ( duraznos deshidratados) porque es en sí un plato dulzón. Estos le dan un sabor especial pero no son imprescindibles. Ingredientes para 4-6 porciones: -500 g de carne tierna para guiso -1 cebolla grande -1cebolla de verdeo con sus hojas -1/2 pimiento rojo -1 batata (boniato) grande -2 papas -1 zanahoria -1/2 kg de zapallo limpio -2 choclos cortado en rodajas -1 lata de tomates -100 g de orejones de damasco (…
Leer másCómo preparar Carbonada super fácil para festejar este 25 de mayo
