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Argelia abre el mercado de carne bovina envasada al vacío de Argentina

28 de enero de 202328 de enero de 2023 REDACCIÓN

Argelia aprobó el certificado sanitario para la exportación de carne bovina fresca con o sin hueso envasada al vacío de Argentina, permitiendo así el ingreso de este producto a ese mercado. «Gracias al trabajo conjunto de la Cancillería, la Embajada Argentina en Argelia, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Senasa, Argelia aprobó el certificado sanitario para la exportación de carne bovina fresca con o sin hueso envasada al vacío», destacó un comunicado de la cancillería difundido hoy. Al respecto, se indicó que «la negociación…

Berazategui: dos personas internadas por supuesta intoxicación con carne que ya causó dos muertos

27 de enero de 202327 de enero de 2023 REDACCIÓN

Dos hombres de 40 y 47 años se encuentran internados en el partido bonaerense de Berazategui con cuadros de diarrea, vómitos y fiebre, uno de ellos en estado grave, tras haber consumido carne, luego de que otros dos fallecieran en la misma localidad por un posible brote de origen alimentario que investiga el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires. Los cuatro casos de diarrea aguda se presentaron en las tres primeras semanas de enero, tres fueron atendidos en el Hospital Evita Pueblo y uno en una clínica…

Vicepresidente de Senasa defiende el troceo de carne: «Vender medias reses atrasa medio siglo»

8 de diciembre de 20228 de diciembre de 2022 REDACCIÓN

El vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi, afirmó que «vender medias reses atrasa medio siglo», al referirse a la prórroga, en principio hasta el 15 de enero de 2023, de la puesta en marcha del nuevo sistema de troceo de carne vacuna para la comercialización interna. En abril de 2021, el Gobierno estableció que la salida de carne de los frigoríficos de todo el país hacia comercios minoristas sólo podrían hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos que no…

El gremio de la carne obtuvo en paritarias una mejora interanual del 107% para una de sus ramas

6 de diciembre de 20226 de diciembre de 2022 REDACCIÓN

La rama Carne Roja de la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, que lidera José Fantini, y las cámaras empresarias de la actividad acordaron hoy una recomposición salarial en paritarias del 107% interanual, informó el gremio. Sindicalistas y empresarios también convinieron el pago de un bono de 50 mi pesos luego de cuatro horas «de duras negociaciones», sostuvo el dirigente en un documento. Fantini sostuvo que el acuerdo alcanzado hoy permitirá recuperar «la pérdida de poder adquisitivo del personal de la rama Carne…

Primera exportación de carne desde Santiago del Estero hacia España en un vuelo de Aerolíneas

5 de diciembre de 20225 de diciembre de 2022 REDACCIÓN

El Ministerio de Transporte destacó hoy que se realizó la primera exportación de carne bovina de 900 kilos en un vuelo comercial desde la provincia de Santiago del Estero hacia España y que permitió «disminuir costos logísticos» y «potenciar» la economía regional. La operación fue coordinada entre el Ministerio de Transporte, conducido por Diego Giuliano, con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dirigida por Juan José Bahillo y Aerolíneas Argentinas. La exportación de carne partió hacia Madrid siendo «la primera vez en la historia que un productor local» realiza…

Oficializan la prórroga del troceo de carne por 75 días

2 de noviembre de 20222 de noviembre de 2022 REDACCIÓN

La Secretaría de Agricultura formalizó la prórroga por 75 días la puesta en marcha del sistema de troceo de carne vacuna para la comercialización interna, en respuesta a un pedido formulado por las provincias, a través de la resolución 780/2022 publicada hoy en el Boletín Oficial. La medida, anunciada el pasado lunes por Agricultura, atiende a los pedidos de las provincias para fortalecer su implementación, control y logística. De esta forma, los frigoríficos que presentaron sus planes de inversión y adecuación de sus instalaciones tendrán hasta el 15 de enero…

Gobierno ratifica que el martes comienza sistema de troceo y que la medida no tiene «vuelta atrás»

30 de octubre de 202230 de octubre de 2022 REDACCIÓN

(Por Juan Manuel Colombo) El director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Alejandro Fernández, ratificó que el nuevo sistema de troceo para la comercialización minorista de carne vacuna comenzará el próximo martes, consideró que los frigoríficos tuvieron «tiempo suficiente para la adecuación» y que en la actualidad más del 80% de los mismos están en condiciones de implementar la medida. «No hay vuelta atrás, la medida comienza el 1° de noviembre. Es una decisión tomada y entendemos que hubo tiempo suficiente…

El volumen de carne exportada en septiembre retrocedió 10,2% respecto al mes previo

27 de octubre de 202227 de octubre de 2022 REDACCIÓN

El volumen de exportación de carne vacuna retrocedió en septiembre 5,3% respecto al mes previo, lo que determinó una merma de 10,2% en el nivel de facturación en el mismo período, según un informe elaborado por el Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC). En septiembre el volumen de carne exportada fue de 54.400 toneladas, por un monto total de US$ 300 millones. La comparación interanual también se ubicó por debajo: -2% en volumen y -5,4% en la facturación. No obstante, el acumulado de los primeros nueve meses totalizan sigue marcando…

Volcó un camión con carne en la autopista Ezeiza-Cañuelas y su conductor resultó herido

18 de octubre de 202218 de octubre de 2022 REDACCIÓN

Un hombre resultó herido esta mañana al volcar el camión que manejaba en la autopista Ezeiza-Cañuelas, en la localidad bonaerense de Cañuelas, cuya carga de carne vacuna quedó esparcida en el asfalto, informaron fuentes viales. El hecho ocurrió cerca de las 4.30 en el kilómetro 54,7, sentido a Capital Federal, donde por causas que se desconocen el conductor de un camión con semi remolque perdió el control del vehículo y volcó sobre las defensas metálicas divisorias de la autopista. El camión transportaba carne vacuna y las medias reses quedaron esparcidas…

Las exportaciones de carne crecieron 19,9% interanual en agosto, pese a caída de los envíos a China

23 de septiembre de 202223 de septiembre de 2022 REDACCIÓN

Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en agosto un volumen cercano a las 56,7 mil toneladas peso producto (por un valor de US$ 329,2 millones), lo que resultó un volumen 19,9% superior al de igual mes de 2021, informó hoy el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés). Con respecto a julio, los volúmenes embarcados mostraron un retroceso de 5% y el valor obtenido una caída de 4,7%; mientras que en los primeros ochos meses del año sumaron 417,3 mil toneladas…