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Receta de galletas navideñas de jengibre por Paulina Cocina

11 de diciembre de 202411 de diciembre de 2024 REDACCIÓN

Las galletas navideñas de jengibre son un clásico infaltable en las celebraciones de fin de año. Con su inconfundible aroma especiado y su textura perfecta. Ingredientes: -125g. de manteca -125g. de azúcar -1 huevo -2 cdas. de miel -4 cditas. de jengibre fresco rallado (y sino: 2 cditas. de jengibre en polvo) -1 cdita. de canela en polvo -1 pizca de sal -1/2 cdita. de nuez moscada -200g. de harina común -200g. de harina leudante Preparación: 1-Mezclar la manteca blanda con el azúcar en un bol hasta obtener una pasta…

Fainá que nunca falla por Paulina Cocina

12 de diciembre de 202312 de diciembre de 2023 Carolina

La fainá está hecha a base de harina de garbanzos y es originaria de Génova. En Italia se la conoce como farinata, o torta di ceci. Su preparación se extendió hacia otras partes de Italia para luego ser traída a la zona del Río de La Plata por los inmigrantes que terminaron fundando las primeras pizzerías de Montevideo y Buenos Aires. Aquí se come acompañando la pizza. Es un plato tradicional de la cocina argentina y se vende en las pizzerías tradicionales de la zona. Sobre esta receta de fainá casera Es muy…

Paulina Cocina en la Feria del Libro: «Manual de supervivencia es un libro que me hubiera encantado tener»

2 de mayo de 20222 de mayo de 2022 REDACCIÓN

En un encuentro cálido y divertido la influencer presentó a sala llena, junto a Santi Maratea, “Manual de supervivencia”, un libro que acompaña a los lectores y lectoras en sus primeros pasos por la cocina a la hora de vivir solos pero no se agota en una primera parte.(Por: Leila Torres) A sala llena en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, la influencer Paulina Cocina presentó en la noche del sábado su libro «Manual de supervivencia» junto a Santi Maratea, un encuentro cálido y divertido en el que la famosa…

Fainá que nunca falla By Paulina Cocina

5 de enero de 202112 de diciembre de 2023 REDACCIÓN

¿Qué es la fainá? La fainá está hecha a base de harina de garbanzos y es originaria de Génova. En Italia se la conoce como farinata, o torta di ceci. Su preparación se extendió hacia otras partes de Italia para luego ser traída a la zona del Río de La Plata por los inmigrantes que terminaron fundando las primeras pizzerías de Montevideo y Buenos Aires. Aquí se come acompañando la pizza. Es un plato tradicional de la cocina argentina y se vende en las pizzerías tradicionales de la zona. Sobre esta receta de…