Todos los cortes de carne vacuna subieron por encima del nivel general de la inflación y en los últimos meses el pollo se disparó un 35,5%. La inflación, sobre todo la vinculada a los alimentos, golpea de lleno a los sectores con menor poder adquisitivo. Y, como consecuencia, impacta en el consumo. Un caso testigo es el de la carne vacuna: la demanda por parte de los argentinos de los distintos cortes bovinos se encuentra en mínimos históricos, luego de que los precios crecieran por encima del nivel general de…
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Carne vs pollo: ¿Cuál es más nutritiva?
Tanto el pollo, como la carne vacuna, son de las proteínas más consumidas a nivel mundial. Pero, seguramente nos preguntamos, en una comparación entre carne vs pollo, ¿Cuál representa un consumo más saludable? Y ¿Cuál entre las dos tiene más beneficios? En este artículo, conocerás todo sobre estos tipos de carnes desde su consumo, hasta su impacto en la salud según estudios. (Por: www.cehipar.com.es) Siendo ambas una importante fuente de proteínas alrededor del mundo, es lógico querer comparar sus diferentes valores nutricionales y qué aportan a nuestra dieta. Veamos el porcentaje de proteínas,…
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