Etiqueta: miel

Mar del Plata produce más de 1.200 toneladas de miel al año y fortalece su sector apícola 

REDACCIÓN

Actualmente, la ciudad cuenta con más de 220 productores y 32.200 colmenas activas. Continúa abierta la inscripción para el Curso de Asistente Apícola, destinado a quienes deseen formarse en el sector.   La Municipalidad de General Pueyrredon, a través de la Secretaría de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público Privado, sigue impulsando el crecimiento del sector apícola mediante capacitaciones, programas de fortalecimiento productivo, promoción del consumo de miel y participación en ferias especializadas.   En este marco, el Municipio trabaja en conjunto con la Mesa Apícola Municipal en cuatro ejes fundamentales: producción,…

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La miel es uno de los productos naturales más utilizados, conocé todos sus beneficios

Carolina

Por siglos la miel fue utilizada por distintas culturas y sociedades, no solo en el arte culinario sino también como remedio a afecciones por ser rica en minerales, nutrientes y vitaminas. 1. Antibacteriana Gracias a las inhibinas que se encuentran en la miel, esta jalea tiene propiedades importantes como bactericida. Estas propiedades también ayudan a que se encuentre la glucosa oxidasa, la cual contribuye a degradar los azúcares hacia sus metabolitos. Algunos de estos antibacterianos pueden ser importantes en los tratamientos de la piel y el acné. 2. Fuente natural de…

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¿Qué tiene de bueno y malo la miel?

REDACCIÓN

Cuando oímos hablar de miel, seguramente, lo primero que nos viene a la mente es un gran frasco de cristal. También podemos pensar en las abejas y o asociarla con el resfriado, con la tos o en una cucharadita para endulzar algo. En los últimos tiempos, también sería de esperar que lo relacionáramos con azúcares libres, con picos de glucosa en sangre y con alguna que otra crítica cuestionando sus beneficios. Es entonces cuando la cabeza ya está hecha un lío. ¿Qué de bueno y de malo hay en la…

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Beneficios de la miel de abeja

REDACCIÓN

La miel es uno de los productos naturales más utilizados, sobre todo en el aspecto medicinal y culinario. Por siglos la miel fue utilizada por distintas culturas y sociedades, no solo en el arte culinario sino también como remedio a afecciones por ser rica en minerales, nutrientes y vitaminas. 1. Antibacteriana Gracias a las inhibinas que se encuentran en la miel, esta jalea tiene propiedades importantes como bactericida. Estas propiedades también ayudan a que se encuentre la glucosa oxidasa, la cual contribuye a degradar los azúcares hacia sus metabolitos. Algunos…

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Miel, un eslabón exquisito del turismo saludable en Colón

REDACCIÓN

A orillas del Río Uruguay y a menos de cuatro horas en auto desde la ciudad de Buenos Aires, la producción artesanal de miel en la ciudad entrerriana de Colón despierta el sentido del gusto gastronómico de visitantes que conjugan el descanso con el bienestar a la hora de desenchufarse de la rutina diaria. Emprendimientos apícolas elaboran este noble alimento, favorecidos por el contexto de montes y eucaliptales, y la diversa flora autóctona que puebla las márgenes del río, propiciando una rica variedad de mieles multiflorales de eucaliptus, chilca y…

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