La Rosca de Pascua: El anillo de azúcar que une generaciones y fronteras

Más que un simple postre de Semana Santa, este pan dulce con forma de corona encierra siglos de historia, simbolismos religiosos y una adaptación argentina que lo vuelve irresistible. Cada Domingo de Resurrección, las mesas argentinas repiten un ritual que se huele desde la puerta de las panaderías: el aroma a azahar y crema pastelera de la Rosca de Pascua. Aunque hoy la vemos como el cierre perfecto para el almuerzo familiar, su origen es un viaje en el tiempo que cruza el océano y se remonta a la antigüedad. Un…

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El Renacer en un Dulce Gesto: El Significado de los Huevos de Pascua

Cada Domingo de Pascua, millones de personas en todo el mundo cumplen con un ritual que trasciende fronteras y edades: regalar y saborear huevos, hoy mayoritariamente de chocolate. Pero detrás de este gesto se esconde una historia milenaria que entrelaza mitos paganos, prohibiciones religiosas y la celebración de la vida misma. Un símbolo de vida antes del Cristianismo Mucho antes de que la Pascua se convirtiera en una festividad cristiana, el huevo ya era venerado por civilizaciones antiguas como la egipcia, la persa y la fenicia. Para estos pueblos, representaba…

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El papa Francisco participó de la Misa de Pascuas y recorrió la plaza de San Pedro 

Francisco estuvo en el balcón de la logia central de la basílica de San Pedro para la bendición Urbi et Orbi, luego de la misa del Domingo de Resurrección. Estuvo en silla de ruedas y sin cánulas nasales para el oxígeno, ante miles de fieles que fueron a la plaza de San Pedro por el Domingo de Resurrección. El jefe de la Iglesia Católica dijo: “Feliz Pascua”. El papa le pidió al maestro de ceremonias, Diego Ravelli, la lectura del mensaje de la Pascua ante las 35.000 personas que fueron a la plaza de San Pedro para la…

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Cómo hacer huevos de pascuas para principiantes con la receta de Paulina Cocina

Los huevos de pascua son una receta, o más bien unas indicaciones, que piden mucho a los canales de cocina. Hoy en día son fáciles de hacer, pero antes del chocolate cobertura, manipular chocolate era más difícil que hacer que una impresora imprima en el primer intento. (Por: Paulina Cocina) Si vas al libro de Doña Petrona, y vez cómo hace ella los huevos de pascua, vas a leer “templado de chocolate”, vas a cerrar el libro, comprarte unos huevos de pascua en el chino y jamás vas a volver a…

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¿Cuándo es Semana Santa 2023?

Las fechas de la Semana Santa se determinan a partir del calendario lunar. Así, el domingo posterior a la primera luna llena después del inicio de la primavera en el hemisferio norte es el Domingo de Pascua (también llamado de Gloria o de Resurrección), que puede caer entre el 22 de marzo y el 25 de abril. A partir de ahí se distribuyen el resto de fechas, que en el 2023 quedan así:

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Francisco encabeza el Vía Crucis, que vuelve al Coliseo después de dos años

El papa Francisco encabeza en noche del Viernes Santo el Vía Crucis, al final del cual hablará a los fieles congregados en el Coliseo Romano e impartirá la Bendición Apostólica. El Vía Crucis vuelve a desarrollarse en el Coliseo Romano, después de haberse celebrado en la Plaza de San Pedro durante dos años debido al coronavirus. La decisión se había anunciado en marzo. Este año, los textos de las oraciones y las meditaciones fueron elaborados por familias vinculadas a asociaciones católicas de voluntariado y asistencia. También serán familias las que…

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Pascuas en Córdoba: atractivos religiosos, urbanos y un importante movimiento turístico

El turismo urbano que propone la Municipalidad de Córdoba se vive con un intenso movimiento durante la Semana Santa, con atractivos culturales, musicales, gastronómicos y artísticos, por circuito religioso en el Centro Histórico, y otras atracciones en distintos puntos de la ciudad, que luce la presencia de una gran cantidad de visitantes. Entre las propuestas musicales, los Elencos Artísticos Municipales ofrecen conciertos gratuitos en Semana Santa, como en el caso de la noche del jueves con la Banda Sinfónica Municipal, ensamble de vientos, en el espacio de la Capilla del Buen Pastor…

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Pascuas: la tradición de los huevos de chocolate

El Domingo de Resurrección se cumple la tradición de regalar huevos de Pascuas o de esconder dulces en el jardín.  Hablar de pascua es referirse al hecho más importante en la historia religiosa: la Resurrección de Cristo que no es más que el triunfo sobre la muerte y el pase directo al Cielo, evento del que se habla en el Domingo de Resurrección durante la misa y del que se habla con especial alegría. Durante la liturgia se prende el Cirio Pascual que evoca la luz de Cristo una vez…

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Roscas, empanadas de vigilia y huevos de pascua, con expectativas de buenas ventas

Las expectativas de ventas de productos típicos de la Pascua son buenas para comerciantes y productores, debido a las mayores posibilidades de reuniones familiares y celebraciones que existen en la actualidad luego de dos años de restricciones por la pandemia de coronavirus. «Los últimos dos años las Pascuas fueron en pandemia; este año a la gente la veo más optimista, con ganas de festejar y eso creo que va a ser importante para nosotros», señaló a Télam el presidente de la Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés…

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Cómo hacer huevos de pascuas para principiantes con la receta de Paulina Cocina

Los huevos de pascua son una receta, o más bien unas indicaciones, que piden mucho a los canales de cocina. Hoy en día son fáciles de hacer, pero antes del chocolate cobertura, manipular chocolate era más difícil que hacer que una impresora imprima en el primer intento. (Por: Paulina Cocina) Si vas al libro de Doña Petrona, y vez cómo hace ella los huevos de pascua, vas a leer “templado de chocolate”, vas a cerrar el libro, comprarte unos huevos de pascua en el chino y jamás vas a volver a…

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