Etiqueta: Queso

Receta fácil para acompañar el mate: Libritos hojaldrados de queso y jamón con tapas de tarta

REDACCIÓN

Una solución rápida, crocante y súper sabrosa para los fanáticos de lo salado que se desarma en la boca. ¿Se pueden lograr unos bizcochos hojaldrados estilo libritos, con calidad de panadería, usando masa comprada? La respuesta es un rotundo sí. Esta propuesta, inspirada en la receta de Sonia Cantero (conocida en las redes como Chef Lapin), aplica un secreto técnico de capas superpuestas que multiplica la textura crocante del hojaldre de forma rápida y sin complicaciones. Con solo un par de tapas de tarta compradas y un buen relleno de…

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Crisis láctea: las ventas de leche y quesos sufren una fuerte contracción en el mercado interno

REDACCIÓN

El sector lácteo argentino atraviesa uno de los escenarios más complejos de las últimas décadas. Según los últimos relevamientos de la industria, el consumo de leche y sus derivados registró un derrumbe sostenido en el mercado interno, alcanzando los niveles más bajos de los que se tenga registro. La combinación de una persistente pérdida del poder adquisitivo de los hogares y los constantes aumentos de precios en la cadena de distribución forzó a miles de familias a recortar drásticamente las compras de productos esenciales como quesos, yogures, mantecas y, en…

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Receta super fácil de torta asada rellena para el mate

REDACCIÓN

Torta asada rellena con jamón y queso. Hecha con harina leudante, no requiere mucho tiempo y además, se cocina sin necesidad de encender el horno, por Jimena Monteverde. Los ingredientes son muy accesibles: – 300 g de harina leudante – 5 cdas de aceite de girasol– 2 cditas de sal– Agua tibia c/n (aprox. 150 cc)– 100 g de jamón cocido – 200 g de queso rallado o en fetas  Cómo se prepara la torta rellena: En un bowl, mezclar el harina con la sal, el aceite y el agua. Amasar hasta formar…

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