Etiqueta: Bienestar

Harinas sin gluten para una cocina más saludable

REDACCIÓN

Cada vez más personas buscan alternativas a la harina de trigo que sean libres de gluten, nutritivas y versátiles. Ya sea por razones de salud, intolerancia o interés en una alimentación más equilibrada, el mercado ofrece una variedad de harinas que permiten crear recetas aptas para todos los públicos, sin renunciar al sabor ni a la textura. Entre las más utilizadas se encuentran la harina de almendras, avena, arroz, trigo sarraceno y maíz, cada una con propiedades únicas que aportan valor nutricional y funcional a la cocina diaria. Harina de almendras: proteína y grasas saludables…

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Influencers y “productos mágicos”: El riesgo oculto de la desinformación en redes sociales

REDACCIÓN

En un contexto de creciente exposición a contenidos digitales, se ve una tendencia en drástico ascenso de influencers y figuras públicas promocionando tés, jugos, suplementos y otros productos “naturales” prometiendo bajar de peso, “desintoxicar el cuerpo”, mejorar la energía o lograr un bienestar casi milagroso.  Desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires advirtieron sobre los riesgos que implica seguir estas recomendaciones sin base científica y sin control profesional. “Este tipo de discursos no es nuevo, pero hoy se vuelve más dañino por la masividad de las…

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El limón, un aliado natural contra el exceso de azúcar

REDACCIÓN

Cuando los niveles de azúcar en sangre se elevan, el organismo puede verse gravemente afectado. Esta condición, relacionada con la glucosa acumulada, puede provocar desde fatiga hasta problemas de visión o enfermedades crónicas como la diabetes. Para evitarlo, una de las claves es mantener el metabolismo en equilibrio. El azúcar es esencial para el cuerpo, ya que es la fuente principal de energía celular. Sin embargo, cuando no se procesa adecuadamente, deja de ser un aliado para convertirse en una amenaza. Aquí es donde entran en juego los alimentos funcionales como el limón, capaz de colaborar…

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Las frutas de invierno como dulces aliadas del sistema inmune contra el frío

REDACCIÓN

El invierno no solo trae bufandas, sopas calientes y cielos grises: también es temporada alta para algunas frutas que ayudan al cuerpo a enfrentar el frío. En estos meses, naranjas, mandarinas, pomelos, kiwis y manzanas se convierten en verdaderos escudos naturales contra resfríos y malestares estacionales. Estas frutas no solo aportan sabor y frescura: son una fuente rica en vitaminas, antioxidantes y fibra, esenciales para mantener fuerte el sistema inmunológico. En un momento del año donde los virus circulan más, incluirlas en la dieta diaria puede marcar la diferencia entre una buena salud o una semana…

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El orégano, un tesoro natural que alivia malestares y mejora la salud al alcance de la mano

REDACCIÓN

Aunque en muchas cocinas el orégano apenas pasa de ser un condimento más, esta pequeña hoja encierra una potencia medicinal que sorprende. Proveniente de las montañas del Mediterráneo, su nombre científico Origanum vulgare se traduce como “la alegría de la montaña”, y no es para menos: lo que parece una simple especia tiene una larga lista de beneficios. Cuando se consume en infusión, esta planta aromática despliega su arsenal de propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y analgésicas. Alivia dolores musculares, mejora la digestión y combate infecciones. Un verdadero remedio natural al alcance de la alacena. Lo que lo hace…

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La quinoa, el superalimento que entrena tu sistema inmune ayudando a mejorar la salud

REDACCIÓN

Un grupo de investigadores españoles reveló nuevos beneficios de la quinoa, más allá de su perfil nutricional conocido. Este pseudocereal no solo es rico en proteínas y fibra, sino que además contiene compuestos capaces de influir directamente en el sistema inmunológico, lo que podría cambiar la forma en que se abordan ciertas enfermedades crónicas. Según los estudios, las fracciones proteicas y los lípidos presentes en la quinoa son capaces de modular funciones hepáticas y reforzar la inmunidad innata. Estas propiedades resultan particularmente relevantes frente a trastornos asociados al consumo excesivo de grasas, como la enfermedad del…

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La inteligencia artificial al servicio del bienestar

REDACCIÓN

Calm es Simple, la marca de los productos para el bienestar, presenta a OLI, un asistente virtual especialista en bienestar. Impulsado por inteligencia artificial, tiene como objetivo acompañar a las personas en el camino hacia un estilo de vida más saludable, ofreciendo recomendaciones personalizadas para mejorar el descanso y el bienestar integral. Desarrollado sobre la base de la tecnología OpenAI, OLI ha sido entrenado con una vasta base de datos que incluye investigaciones científicas, documentos, recomendaciones de especialistas en sueño del Instituto del Sueño (IES) y el contenido del propio podcast de Calm. Esto…

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Cómo reducir el estrés con ejercicios mindfulness

Carolina

El estrés es una forma de vida; la gente no sabe pasar su día sin preocuparse y estresarse por todo. Las mismas ocupaciones y actividades diarias son tantas que es complicado no entrar en un estado de estrés permanente. El mindfulness es una práctica que se ha vuelto común en estos tiempos tan agitados y ocupados, nos ayuda a enfocar la mente para mejorar la productividad en diferentes áreas de la vida, pero sobre todo, para calmar el estrés diario. El especialista en meditación y mindfulnes, Charlie Knoles, nos da…

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Cuando el estrés se vuelve crónico y empieza a afectar la salud

Carolina

Las emociones están íntimamente ligadas a las funciones corporales: el estrés contribuye al debilitamiento del sistema inmune, que es el encargado de protegernos de las enfermedades. Al respecto opinó para Télam la Dra. María de los Ángeles Sánchez Calvin, médica especialista en nutrición y en psiconutrición  y psiconeuroinmunoendocrinología. (Por: María de los Ángeles Calvin) El problema de estrés es cuando se vuelve crónico y empieza a afectar la salud. Como siempre cita mi profesor de la especialidad de psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) del estrés el Dr. López Rosetti: «El dolor es inevitable pero…

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El desafío de promover el consumo de legumbres

Carolina

A veces subestimadas, olvidadas o ignoradas en la mesa de los argentinos, las legumbres son una variedad de semillas pequeñas y multicolores, que tienen un gran valor nutritivo. En nuestro país el consumo es muy bajo, apenas alcanza los 800 gramos al año por persona, según datos pertenecientes a un informe de julio de 2021 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En ese sentido, “algunos de los motivos del bajo consumo es que lleva mucho tiempo prepararlas, poseen sustancias que generan malestar gástrico y presencia de…

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